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Contexte La Casamance est qualifiée de « grenier vert du Sénégal ». En pleine saison, les mangues sont tellement abondantes « qu’on marche dessus » et « que même les vaches ne veulent plus en manger ». Pour autant, ce potentiel agricole est encore mal valorisé tant la zone, isolée par la Gambie du resteLire la suite « Plateforme Agroalimentaire »